Mobile Zerwirkstation aus Edelstahl Type ZS-1600 von Polzer Gastro

Mobile Zerwirkstation aus Edelstahl
Anbieter: 
Artikelnummer (SKU): J10-400200-IJP
1.898,05 € inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versand
Gewichtung: 100 kg

NEUHEIT

für Jäger und Frischfleisch-Vermarkter
  • HYGIENE
  • QUALITÄT
  • ARBEITSERLEICHTERUNG BEIM WILDZERWIRKEN
Eine praxisnahe INNOVATION zur Erfüllung der
neuen WILDBRET-HYGIENE-VORSCHRIFTEN
angelehnt an den HACCP - Prinzipien der EU
 
"Hygiene-Gutachten liegt vor"
 
IDEALE ARBEITSFLÄCHE 1650 x 750 mm
 

Vorteile:

  • eine komplette mobile EINHEIT aus EDELSTAHL 1.4301
  • keine sonstigen bauseitigen Kosten 
  • kein fester Frisch- und Abwasseranschluss notwendig (auffüllbarer Frischwasser- und leicht entsorgbarer Schmutzwasserbehälter sind vorhanden)
  • geringer Platzbedarf-Stellfläche 1650x750 mm
  • variabler und moderner Arbeitsplatz
  • kompetente Arbeitsmechanik
  • keine Entsorgungsprobleme durch vorhandene Abfallbehälter
  • einfache Sauberhaltung(alle montierten Teile sind abnehmbar)
  • die Station und die Einzelteile sind leicht zu reinigen und 
  • zu desinfizieren
 
Zubehör auf Wunsch:
  • Oberteil- Abdeckplane (stabil – reißfest)
  • 1 Liter Flüssigseife - Desinfektionsmittel
 
Produkterweiterung - "Zusatz-Hygiene" auf Wunsch:
  • Edelstahl-Überdachung Höhe 600 mm
  • Alu-Fußstandfläche 1650 x 1200 mm
 
Bitte beachten Sie auch den als Download beigefügten Test in der Zeitschrift "Wild und Hund"
 
Qualität von F. Polzer GmbH
 

Lieferumfang der Zerwirkstation

  • 1 stabile Edelstahl-Tischeinheit mit 4 Lenkrollen (2 davon feststellbar)
  • 1 Edelstahl-Abstellbord
  • 1 Edelstahl-Messerhalterung ohne Messer
  • 1 Knochensägeaufhängung
  • 1 Seifen- und Desinfektionsmittelspender
  • 1 Edelstahl-Handwaschschüssel mit spritzfreiem Ablaufstutzen
  • 1 Qualitäts-Warmwasserspeicher – 10 Liter – regulierbar 0-100 Grad C – 230 V 2,5 kW mit 1,5 m Kabel und Stecker
  • 1 bewegliche Lichtleiste – 230 V mit 1,5 m Kabel und Stecker (für die beiden Elektroanschlüsse sind in der Nähe der Rückwand zwei Steckdosen erforderlich)
  • 1 Halterung für Küchenrolle mit Edelstahlabdeckung
  • 1 Edelstahl-Führungsleiste für Schneidbretter
  • 2 verschiebbare Kunststoff-Schneidbretter
  • 1 Überlauf-Behälter für Messer-Desinfektion (80 Grad C) ohne Messer
  • 1 Edelstahl-Rutsche für Fleischabfälle
  • 1 Edelstahl- Abstellboden
  • 3 Entsorgungseimer mit Deckel für Fleischabfälle, Müll und Schmutzwasser

Qualität und Ausführung

  • EDELSTAHL
  • Eimer, Schneidbretter und Seifenspender aus Kunststoff

Technische Daten

  • Gewicht: 
    - 110 kg
  • Maße:
    - Breite 1650 mm
    - Tiefe 750 mm
    - Höhe 1500 mm